Raaka-aineet
Ohje
2 dl kuohu tai vispikermaa
250g rahkaa eli 1 purkki
1 keltuainen
3/4 dl hienoksi jauhettua hapanleipää
1 tl vaniliinisokeria
5 dl mustikkaa
1 valkuainen
1 1/2 dl tomusokeria
vatkaa kerma vaahoksi.lissää rahka,keltuainen,hapanleipäjauhe,vaniljasokeri,ja mustikka.vatkaa valkuainen vaahoksi.lissää vähitellen tomusokeria ja vatkaa kunnes on marenkimaista.yhistä varovasti se.tarjoa sellaisenaan tai pakasta 4 tuntia ja tarjoa mustikkajäätelönä.